Home

Fruit

Bessenstruiken

Honingbes

Terug naar fruit

Honingbes

De honingbes is een vrij onbekende maar zeker niet minder geschikte fruitsoort en bladverliezende heester voor in uw tuin. De officiële naam is Lonicera kamtschatica maar staat ook wel bekend als Lonicera caerulea Kamtschatica.

Filter

Gereed

Terug naar fruit

Bekijk alle

Appelbes

Blauwe bes

Goji bessen

Jostabes

Kruisbes

Rode bes

Vossenbes

Witte bes

Zwarte bes

Bessen op stam

Biologische bessenstruiken

Filter

Sorteer

Sorteren op: Meest bekeken

Bekijk product

Lonicera kamtschatica 'Duet' - BIO

Honingbes BIO

€11,95

Bekijk product

Lonicera kamtschatica 'Fialka'

Honingbes

€6,95

Bekijk product

Lonicera kamtschatica 'Altaj'

Honingbes

€6,95

Onze nieuwe mobiele app

Wij hebben nu ook een app, Tuinplantenwinkel nu altijd binnen handbereik!

Bekijk product

Lonicera kamtschatica 'Morena'

Honingbes

€5,95

Informatie over honingbes

De Honingbes (Lonicera caerulea kamtschatica) is een bijzondere fruitstruik die de laatste jaren steeds populairder wordt. Deze bladverliezende heester staat ook bekend als blauwe honingbes, Junibes, Meibes of Siberische blauwe bes. De struik geeft langwerpige blauwpaarse bessen die al vroeg in het seizoen rijpen, soms zelfs vanaf eind mei.

De honingbes behoort tot de kamperfoeliefamilie, maar groeit als compacte struik en heeft geen klimrek of ondersteuning nodig. Afhankelijk van het ras wordt de plant ongeveer 60 tot 150 cm hoog. Daardoor is hij geschikt voor zowel de moestuin als een kleinere tuin of border.

Wat de honingbes extra interessant maakt, is dat de vruchten rijk zijn aan vitamines en antioxidanten. De smaak verschilt per ras, maar wordt meestal omschreven als fris zoetzuur met een lichte hint van blauwe bes en zwarte bes. Sommige soorten zijn heerlijk om vers te eten, terwijl andere juist beter geschikt zijn voor verwerking in jam, sap, compote of desserts.

Wie graag blauwe bessen, zwarte bessen of Jostabessen eet, zal de honingbes zeker waarderen. De struik geeft al vroeg in het seizoen eetbare vruchten met een frisse zoetzure smaak.

Honingbes planten en standplaats

Een honingbes groeit het beste op een zonnige tot halfschaduwrijke plek in voedzame, humusrijke grond die goed water doorlaat. De struik is volledig winterhard en bloeit al zeer vroeg in het voorjaar met kleine witgele bloemen. Deze vroege bloei maakt de plant geliefd bij bijen en hommels.

Voor een goede bestuiving en een hogere opbrengst is het slim om meerdere rassen bij elkaar te planten. Op Tuinplantenwinkel.nl vindt u onder andere:

Deze rassen bestuiven elkaar goed en zorgen samen voor meer en grotere vruchten. Een honingbes kan prima tussen andere fruitstruiken staan, zoals blauwe bessen, kruisbessen of rode bessen. Plant de struik bij voorkeur in de volle grond. In een pot groeit hij vaak minder krachtig en droogt de grond sneller uit.

Veel honingbes-rassen zijn oorspronkelijk afkomstig uit Oost-Europa, Rusland en Siberië. Dat verklaart ook de vaak Pools of Russisch klinkende rasnamen zoals 'Duet', 'Fialka' en 'Altaj'. Door deze oorsprong staat de honingbes bekend als een sterke en winterharde fruitstruik die goed bestand is tegen kou en al vroeg in het seizoen vruchten geeft.

Honingbes snoeien en verzorgen

De honingbes is een makkelijke fruitstruik die weinig onderhoud vraagt. Snoeien is meestal beperkt tot het verwijderen van oude, kruisende of beschadigde takken. Door de struik open te houden, krijgen ook de vruchten binnenin voldoende zonlicht.

Geef de plant jaarlijks wat compost of organische voeding. Dit helpt de grond luchtig en vochthoudend te houden en ondersteunt een gezonde groei en vruchtvorming.

Tijdens droge periodes, vooral kort na het aanplanten, is extra water geven belangrijk. Omdat honingbessen in pot worden geleverd, kunnen ze vrijwel het hele jaar door geplant worden, behalve tijdens vorst.

Hoe smaakt een honingbes?

De smaak van honingbessen verschilt per ras en rijpheid. Over het algemeen hebben de bessen een fris zoetzure smaak die doet denken aan een combinatie van blauwe bessen en zwarte bessen. Liefhebbers van bijzondere fruitsoorten zoals de Jostabes waarderen vaak ook de frisse smaak van de honingbes.

De vruchten kunnen vers gegeten worden, maar zijn ook erg geschikt voor:

jam en gelei
smoothies en sap
compote
yoghurt of desserts
gebak en muffins

Doordat de bessen vroeg rijpen, behoren honingbessen tot de eerste eetbare vruchten uit eigen tuin.

Veelgestelde vragen over de honingbes

Waar plant je een honingbes?

Een honingbes staat het liefst in de zon of lichte halfschaduw, in humusrijke en goed doorlatende grond.

Hoe hoog wordt een honingbes?

Afhankelijk van het ras wordt een honingbes ongeveer 60 tot 150 cm hoog.

Wanneer bloeit de honingbes?

De honingbes bloeit zeer vroeg in het voorjaar, vaak al in februari of maart.

Wanneer zijn honingbessen rijp?

De bessen rijpen vroeg in het seizoen. Vaak kunnen de eerste vruchten al eind mei of begin juni geplukt worden.

Hoe smaakt een honingbes?

De smaak is fris zoetzuur en doet denken aan blauwe bes of zwarte bes. Sommige rassen zijn zoeter dan andere.

Moet je een honingbes snoeien?

Veel snoeiwerk is niet nodig. Verwijder alleen oude of dicht op elkaar groeiende takken om de struik open en gezond te houden.

Is de honingbes gezond?

Ja, honingbessen bevatten veel vitamine C en antioxidanten en worden daarom vaak gezien als gezonde eetbare bessen.

Heb je meerdere honingbessen nodig?

Ja, voor een goede bestuiving en meer vruchten is het aan te raden om verschillende rassen bij elkaar te planten.

Bloeiende honingbes struik geliefd bij bijen en hommels

Inspiratie Honingbes:

Honingbes met eetbare blauwe bessen in de tuin

De honingbes geeft opvallende blauwpaarse vruchten die rijk zijn aan vitamines en antioxidanten. De bessen rijpen al vroeg in het seizoen.

Bloeiende honingbes struik in het vroege voorjaar

De vroege bloei van de honingbes is aantrekkelijk voor bijen en hommels. Daardoor draagt deze fruitstruik ook bij aan biodiversiteit in de tuin.

Honingbessen kunnen vers gegeten worden of verwerkt worden in jam, sap, compote of desserts.

Honingbes

Bekijk alle

Appelbes

Blauwe bes

Goji bessen

Jostabes

Kruisbes

Rode bes

Vossenbes

Witte bes

Zwarte bes

Bessen op stam

Biologische bessenstruiken

Onze nieuwe mobiele app

Informatie over honingbes

Honingbes planten en standplaats

Honingbes snoeien en verzorgen

Hoe smaakt een honingbes?

Veelgestelde vragen over de honingbes

Waar plant je een honingbes?

Hoe hoog wordt een honingbes?

Wanneer bloeit de honingbes?

Wanneer zijn honingbessen rijp?

Hoe smaakt een honingbes?

Moet je een honingbes snoeien?

Is de honingbes gezond?

Heb je meerdere honingbessen nodig?

Inspiratie Honingbes:

Tuinplantenwinkel.nl

Bezoekadres plantencentrum

Standaard openingstijden plantencentrum

Categorieën

Informatie

Klantenservice